105學年度 期中作業優良示範─甲班「吃牛肉健康，那環境健康嗎？」

• 重構文本1

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臉書：牛隻產生的溫室氣體造成地球暖化， 一點一滴的消耗地球資源。

文字說明：

All the pleasure of meet → All the pressure of beef

In the frozen food department → threaten the ECO department

將快樂替換成壓力，廣泛的肉類改意指牛肉，威脅整個生態環境。

溫室氣體造成的地球暖化，使得海洋溫度升高，海水體積膨脹，南極和格陵蘭的大陸冰川也會加速融化，導致海平面上升，會淹沒沿海低海拔地區。將地球放在冰棒的後半，上層的牛肉代表對地球的壓力，而這樣的壓力會使其暖化，就跟冰棒融化一般，也藉此讓大家了解到牛肉間接影響到的環境有多大。

• 重構文本2

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臉書：隨處可見的速食店裡面販賣的牛肉產品，使用的牛肉其實背後的附加成本有一堆排泄物及氣體，而一隻牛排放的廢氣其實比一台車還來得多喔！

文字說明：

霸氣十足 → 廢氣十足

速食店裡常見的廣告，常以低價格就能享用大份量的牛肉的手法來吸引顧客，雙層牛肉

、大麥克(四層牛肉).....等等。但是，畜牧牛隻所產生的溫室氣體，以及其排泄物對於環境來說都是一大負擔。因此將圖片中的牛肉加上黑煙，代表其冒的熱氣在背後其實就是在排放廢氣(溫室氣體)。

• 重構文本3

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臉書：每塊牛肉的背後，其實都隱藏著一條排水管，正在排放汙水，破壞涓涓河水，影響生態。

文字說明：

牛糞和用來替糧草施肥的肥料也都會產生甲烷助長溫室效應，肥料中的氮會污染河川，使水裡缺氧，養牛還需大量水源灌溉牧草。養殖場的大量牲畜排放出來的汙水充滿著有機質與尿液中的氨，以及屠宰廠的汙水都會影響生態系的平衡。

因此將圖片的牛排加上一條排水管，將肉汁改成為汙水。

• 重構文本4

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臉書：巴基斯坦和以色列為了水資源的搶奪發生戰爭，你還在這裡吃牛肉浪費水嗎？畜牧牛隻的耗水量遠超乎你的想像，我們要少吃一點牛肉還是要家裡的水龍頭不再湧出水呢^^

文字說明：

新鮮牛排，給你不一樣的味道。→新鮮牛排，給你用掉許多水資源。

牛隻飼養過程中需要使用大量的水資源，一公斤牛肉要15,000公升的水，每公斤的肉品的水資源消耗大多是來自牲畜需要的穀類與牧草成長所需，而不是飲用的水。

助教：要記得把商標馬賽克。重構的概念都不錯，沒什麼太大的問題。建議是第一則圖可以直接換背景，這樣效果會比較顯著。