第一則：
【文本】
【文本重構】
- 以這家X魚翅的廣告為例，以奢華的餐桌和裝飾品為背景，用「『X魚翅』餐廳最高貴的用餐環境，最奢華的料理食材，一定能讓您享受最頂級的品味與體驗」的廣告詞吸引顧客。
- 作為一家餐廳，他主打的並非是魚翅的美味，而是高檔的環境，它告訴人們魚翅是一個奢華的食材，象征著高貴的身份。但沒有告訴讀者，奢華的用餐環境是一種浪費，殺害魚翅的過程非常殘忍。魚翅只占鯊魚身體的一小部分，很多漁民為了減輕漁船的重量，割下鯊魚鰭後，將失去鰭的鯊魚放生，而他們在海洋中很難生存。雖然台灣已經實行「鰭不離身」的法規,但每年抽查漁船仍有違規現象。
- 沒有買賣就沒有殺害！正是這些魚翅餐廳購買漁民所捕殺的鯊魚翅，才造成了台灣捕鯊量高居不下。在餐桌上放的每一道魚翅所做的料理，背後都是殘忍的割鰭過程，而吃魚翅絕對不是高貴身份的象征！！
- 第二則：
- 【文本】
【文本重構】
1.吃魚翅等於傷害鯊魚。也因為鯊魚處在食物鏈最高層，導致其含有的水銀含量比其他海洋生物都要高。在食用魚翅的過程中甚至可能將有毒性重金屬通通吃下肚。
2.我們將碗裡的魚翅換成血淋淋的鯊魚，就是想要表示在開心時用魚翅的過程中，我們也變成了殺害鯊魚的幕後黑手。
3.將大標語從"白雲天大碗翅"改成"血腥鯊大碗翅"，也是同第二點的原因。
4.元廣告當中提到了"魚翅能補五臟、長腰力、清談開胃"，完全隱藏了吃魚翅因為是吃掉身在海洋生物鏈高層的鯊魚，也可能攝取了更多高含量的汞。因此將旁邊的廣告標語打出魚翅含汞等事實。
反堵文本3：
【文本】
【文本重構】
- 圖片反堵：
- 1.許多宴會都會提供魚翅來顯示高檔，因此選了飯店魚翅宴的菜單進行反堵。
- 2.做好的魚翅菜肴根本無法看出魚翅產業的殘忍，因此將魚翅碗中的魚翅換成了血淋淋的被殺的鯊魚，增加震撼感。
- 3.因為鯊魚產業中充滿了殘忍和鮮血，為了追求更高的經濟利益，漁民將割去魚翅的鯊魚丟回海中自生自滅。所以在標題的“翅”字前加了“血”字和鮮血滴下來的畫面。
文本反堵：
1.
你以為你吃的是美味的魚翅
其實碗中盛滿了鮮血
許多宴會菜單中都有魚翅
並以此為高檔的象徵
但魚翅產業滿是血淋淋的現實...
為了達到更高的經濟利益
漁民在割去魚翅
就把鯊魚放回海中自生自滅
沒了魚鰭的鯊魚只能在海底等死
你以為你吃的是可口的菜肴
其實魚翅的滋味都來自於其他食材
魚翅本身沒有特殊的滋味
鮑魚 火腿 母雞和魚翅一起烹調
才讓魚翅變成了美味
因此魚翅完全可以被替代
尋找相似的食材
而不是用殘忍的方式取得魚翅
你以為你吃的是滋補的佳品
其實魚翅反而對人體有害
鯊魚在海洋食物鏈的頂端
有害物質都在鯊魚體內累積
鯊魚的汞含量在魚類中最高
食用魚翅
不但達不到補身的目的
還會對身體造成傷害
拒食魚翅！讓魚翅不在菜單上出現！
2.原文：《本草綱目拾遺》的作者越學敏則有點行家的樣子。他說： “今人可為常嗜之品，凡宴會肴饌，必設此物為珍享。其翅幹者成片，有大小，率以三為對。蓋脊翅一、劃水翅二也。煮之折(拆)去硬骨，檢取軟刺色如金者，淪以雞湯，佐饌，味最美。漳、泉有煮好剔取純軟刺，作成團，如胭脂餅狀，金色可愛，名沙刺片，更佳。”
反堵：魚翅做成菜肴，確實很美味，但是魚翅本身並沒有味道。正如唐魯孫的《吃在北平》所寫的那樣：“魚翅本身不鮮，原本就是壹道借味菜，火功到家，火腿鮑魚的香味全讓魚翅吸收，雞油又比脂油滑細，這個菜自然清醇細潤，荷香四溢，而不膩人。”可見魚翅本身並不美味，魚翅菜肴的滋味全都來自與其一起燉煮的鮑魚、火腿、雞肉等食材。那為了口感而吃魚翅就無從談起了，完全可以用其他的食材替代魚翅，用相同的方法烹調，味道也是一樣的。
原文：這種口感，是人們所欣賞與追求的，將之列為珍品。相類似的許多烹飪原料，如魚皮、魚唇、燕窩、海參、魷魚、蹄筋、銀耳等等，也具同樣特點，或被列為“八珍”，或視為高檔原料。口感，是肴饌中美饌佳餚的一個重要因素，對人們的食欲起著重要的影響。食欲處在良好狀態，對於食物的消化、吸收作用很大。這也許應當作為魚翅一個優點。
反堵：就如前文所說，魚翅菜肴的美味並不出自魚翅，完全可以用其他的食材代替。因此，因為追求口感而吃魚翅是不成立的。事實上，與其說是因為口感而吃魚翅，倒不如說這是滿足了人們的虛榮心。因為魚翅的珍貴，在宴請賓客時就顯得高檔，使主人家有面子。因此才會將魚翅與各種食材燉煮，使它的味道匹配它的價值。而且原文中所提到的銀耳、燕窩等等烹飪原料大部分都無法被替代且獲取方法更為人道，而不是像鯊魚這樣只取其翅的殘忍做法。
原文：中醫在應用實踐中，認識了魚翅的食療功效，認為它味甘咸性平，可以益氣、開胃、補虛。綜合中醫籍的說法，魚翅能滲濕行水，開胃進食，清痰消魚積，補五臟，長腰力，益虛癆；"《藥性考》中亦稱"魚翅可以補血、補氣、補腎、補肺、開胃進食。"
反堵：中醫對現代醫學有借鑒作用，但其觀點並非完全正確或是與時代脫節。例如美國食品藥品管理局在2012年所做的研究中提到在鯊魚體內的汞含量是所有離岸的魚類中最多的。這是因為鯊魚在海洋生物鏈中處於頂端，體內的有害物質很容易堆積。而汞是重金屬，對人體傷害很大，如果是為了滋補身體而食用魚翅的話，這就是得不償失了。
第四則
【文本】
【文本重構】
在華人世界裡，魚翅的地位舉足輕重。除了在喜宴上，為了不失門面而擺上魚翅之外，魚翅也被認為具有多種食療功效，其中之一就是它有豐富的膠原蛋白。但實際上，魚翅的膠原蛋白屬於不完全蛋白質，人體所能夠吸收的非常地少。
文本提到，魚翅可以和其他的肉類如雞、鴨、蝦等，來補足人類所需用的蛋白質。此文本用這樣的方式掩蓋了魚翅沒辦法提供人類營養的事實，反而鼓勵人們食用魚翅，將魚翅和其他肉類一起烹調。
助教：反堵少一張。第一則跟第三則的改動稍嫌太小，建議能大膽放一些魚翅在產製過程中的血腥圖片，揭露這道食物在製作的時候是對鯊魚造成多大的損害。
老師: 最後一則的刀 可以弄大一點 血腥一些
另可再找新年的菜單廣告
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